Zwetschgenkuchen & Geburtstage

 .... eine liebe Freundin hatte gestern Geburtstag und eine hatte schon am Dienstag Geburtstag.

Bei ihr gibt´s heute Kaffe & Kuchen, wofür ich gerne einen Zwetschgenkuchen gebacken habe.

 Heute Abend sind wir dann zum Essen beim Italiener bei dem wir dann auch Fußball schauen und dort dann noch der Geburtstag von gestern nach gefeiert wird. Bin gespannt ob wir beides Feiern ...  :)

                                                     Ich freu mich !

 Habt ihr auch schon Vorbereitungen für´s Finale getroffen, geht ihr auswärt´s schauen oder lasst ihr es einfach auf euch zu kommen ???

 Bei uns ist nach wie vor schlechtes Wetter, regen und kalt.Sonne kommt wohl erst ab Mittwoch wieder, schade !

 Zum verschenken hab ich noch mal Peeling hergestellt, diesmal als Kugeln und in Zucker gewälzt. Sieht sehr hübsch aus. Ich hab auch diesmal keine Farbe dazu gegeben.

Mal sehen wie sie ankommen !

 Diesen tollen Filzshopper habe ich in einem Spielwarenladen gefunden.

 Wer Lust hat meinen Zwetschgenkuchen zu backen, hier das Rezept :

300 g Mehl

120 g Zucker 

1 Messerspitze Backpulver

1 kl. Ei

180 g kalte Butter

1 Priese Salz

alles zu einem Mürbteig verkneten, 1/3 auf die Seite legen,

Mürbteig ausrollen, Form auslegen, einen Rand legen und mit der Gabel einstechen.

Mit den Zwetschgen belegen, mit Vanillezucker und Zimt bestreuen.

Den restlichen Teig noch mal mit etwas Mehl und ein wenig gemahlenen Manden und etwas Zucker zu Streußeln verkrümmeln und auf den Zwetschgen verteilen.

Im vorgeheitzten Backofen auf Ober/Unterhitze ca. 50 min auf 170 Grad backen.

Auskühlen lassen und mit Puder zucker bestäuben. 

So dann wünsch ich euch mal einen supertollen Sonntag und hoffe das wir heute abend allen Grund zum Jubeln haben, ich drück die Daumen.

Gibt´s eigentlich wen unter euch die gar kein Finale schauen ???

Also gebt Gas, lasst es heute abend krachen und Grund zum Feiern haben wir doch schon  :)  :)  :)

♥lich liebe Grüße eure Andrea.