Apfel-Zimt-Muffin

Heute gibt es Apfel-Zimt-Muffin´s

die hab ich heute morgen gebacken und damit geh ich jetzt zu
 Andy von  backe backe wohnen  da könnt ihr Dank ihrer Aktion verschiedene Backideen einsehen und mitmachen kann auch jeder !

 Das Rezept kommt hier für 12 Stück :

100g weiche Butter,                           diese drei Zutaten schaumig schlagen
120g Zucker,
2 Eier


150g Mehl                                         Mehl u Backpuver u Salz darüber sieben
1/2 Pck. Backpulver                          und unterrühren
Prise Salz

 
2 TL Zimt                                         restliche Zutaten unterheben
50 gr gemahlene Mandeln
2 Äpfel, in kleinen Stückchen
Schokotröpfchen                              nach Gusto, ich hab weiße genommen

 dann in die Förmchen füllen, nicht ganz voll machen und auf 180 Grad im vorgeheitzten Backofen  ca. 20 min backen.

 so ich hatte statt Mittagessen einen Muffin mit Espresso und jetzt geh ich zur Arbeit.

Schön das ihr den Vitamin B12 Post gelesen habt, einige waren erschrocken das dieses Vitamin so sehr wichtig ist.

Vielleicht hab ich ein paar von euch dazu bewegen können das beim nächsten Arztbesuch unbedingt mal anzusprechen.

Es reicht schon wenn man das Gefühl hat häufig müde oder kaputt zu sein.

♥lichst eure Andrea